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4 décembre 2009 5 04 /12 /décembre /2009 18:40


D'habitude, pour la Saint Nicolas, je confectionne des Mannele. Ce sont de petites brioches en forme de bonhommes.

Mon beau-père était boulanger dans les Vosges. Je ne l'ai jamais connu, et mes enfants non plus, du coup. Mais chaque année, à cette date précise, ces petits Mannele nous relient à Papy, là-haut.

Cette année, au lieu de prendre une boîte de préparation pour brioche (je n'en trouve plus, d'ailleurs), j'ai décidé de faire la brioche moi-même. Ca tombait bien, sur un des blogs que je fréquent assidument, j'ai trouvé une magnifique recette.

Allez, hop, cocotte, au boulot.

......................................................................................

Copie du premier commentaire laissé sur le blog où se trouve la recette :

11.11 :

Je viens de faire la pâte C'est horrible Ca colle, ça colle, j'arrivais pas à m'en débarrasser J'ai benné un amas gluant au fond d'un saladier et j'en suis au premier temps de repos... j'ai peur.

C'est normal que ça colle comme ça ? J'ai pas assez pétri ? J'ai mis la pâte dans mon mixer, mais comme je ne sais pas quel accessoire choisir (je n'ai pas de truc à pétrir), j'ai pris les lames normales, pour mixer. J'ai bien fait ou pas ? Il faut mixer combien de temps ? J'ai bien dû le faire 10 minutes à la main et au moins autant au mixer...

Je le sens mal...



Copie du deuxième commentaire :

11.59

Bon... à l'issue du premier temps de repos, la pâte est toujours aussi gluante. Je l'ai mise au frigo.

J'ai de plus en plus peur

Le reste, en photo :

Avant cuisson :



Pendant cuisson :



Après cuisson :



JE VOUS INTERDIS DE RIRE !!!!!!!!!!!


Et voici un commentaire laissé sur mon blog
par la coupable :


misère je me suis trompée en recopiant ma recette,
je viens de la modifier, ajoute deux poignées de farine, ça devrait aller.
Bisous je file.


Pour le plaisir, normalement, ça devrait ressembler à ça :




Par amitié pour la coupable, je ne citerai pas de nom....





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Published by La Femme des steppes - dans Ce que mon humeur me dicte
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commentaires

stim 14/12/2010 21:46



Pour des monstres, c'est plus que réussi ! Je pouffe !



La Femme des steppes 15/12/2010 00:31



J'étais sûre que ça te ferait rire !!! Ca a d'ailleurs bien fait rire tout le monde. Moi la première, passé le premier moment d'abattement...



Chris 12/12/2009 21:55


Des Manneles obèses, comme c'est mignon...et marrant je l'avoue !
Du coup, il y a plus à manger que les Manneles anorexiques de la dernière photo !!!


La Femme des steppes 13/12/2009 23:05


Oui, mais cela, ce sont ceux d'il y a deux ans et ça fait belle lurette qu'ils ont été becquetés !


fée des agrumes 10/12/2009 13:10


ce sont des manale américains peut être?


La Femme des steppes 10/12/2009 14:07


Ah mais non !!! Des purs Mannele, mélanges de Bretons, d'Alsaciens, de Vosgiens, de Boyaux rouges. Qui sait, remarque....



FAbrice 10/12/2009 07:47


même les Manneles il y a de l'obésité ! c'est peut etre de là que vient l'expression prendre de la brioche
bonne journée
FAbrice


La Femme des steppes 10/12/2009 13:32


Excellent.

Bonne journée à toi et merci de ton passage.


kat 09/12/2009 22:13


je ne ris pas...nan, nan....un tout petit peu alors...
pour la première année, je n'ai pas fais de manala...pfff m'faudrait des journée de 46heures!!!...
bon, au final, tu as recommencé avec la farine qui manquait?


La Femme des steppes 10/12/2009 13:12


Non, je n'ai pas encore recommencé !! Je me suis concentrée sur les petits gâteaux. J'essayerai à nouveau en janvier, quand je serai un peu moins à la bourre Et puis du coup, j'ai un an pour m'entraîner à faire les prochains mannele !!


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